ABENDS
Werfen Sie doch mal einen Blick in unsere Abendkarte. Wir haben für Sie, unsere Gäste, feine Gerichte in allen möglichen Stilrichtungen vorbereitet. Lassen Sie sich überraschen.
Vorspeisen
- Rinder-Tatar | Tomatensalsa | Basilikumsud | Brot
- 15 €
- Parmaschinken | Avocado | Heidelbeere | Focaccia
- 13 €
- Hochzeitssuppe
- 7 €
- Spargelcremesuppe | Kräuter-Brätstrudel | Kräuterschaum
- 6,5 €
- Spargelcarpaccio | gebratenen Kräutersaitlingen | eingelegte Zwiebeln | Salatbouquet
- 14 €
Salate
- Kleiner gemischter Salat | Kernen | Croutons | wahlweise mit Radieschen Dressing oder fruchtiges Joghurt - Korianderdressing
- 6 €
- Großer gemischter Salat | Kernen | Croutons | Baguette | wahlweise mit Radieschen Dressing oder fruchtiges Joghurt - Korianderdressing
- 11 €
- Großer gemischter Salat | Kernen | Croutons | Baguette | Hühnchen | wahlweise mit Radieschen Dressing oder fruchtiges Joghurt - Korianderdressing
- 17 €
- Großer gemischter Salat | Kernen | Croutons | Baguette | Champignons | Nüsse | wahlweise mit Radieschen Dressing oder fruchtiges Joghurt - Korianderdressing
- 14 €
Hauptgerichte
- Rinderfilet | grüner Spargel | Kartoffelvariation | Bärlauchbutter | Bone - Marrow - Jus
- 37 €
- Rostbraten | Zwiebeln | kräftiger Jus | Maultasche | Spätzle
- 33 €
- Wiener Schnitzel | Preiselbeeren | Kapern | Sardellen | Regionale Kartoffeln
- 30 €
- Schweinefilet | Morchel Kruste | Lauch | Parmesan | Polenta
- 26 €
- Hühnchenbrust | Hähnchenschenkel | Buttermilch | Sate Spieß | Süßkartoffelpüree
- 25 €
Vegetarisch
- Bärlauch-Gnocchi | Süßkartoffel-Gnocchi | Frühlingsgemüse
- 17 €
- Vegane Rote Linsenbratlinge | Kräuter-Dip | Regionale Kartoffeln
- 14 €
- Champignons-Morchel Strudel | Frühlingsgemüse
- 15 €
Fisch
- Wels | Bärlauch-Gnocchi | Tomaten | Lauch
- 32 €
- Marinierter Lachs | Tomatensalsa | Koriander-Chili | Tagliatelle
- 24 €
INHALTSSTOFFE
1 Gluten, 2 Sellerie, 3 Lactose, 4 Nüsse, 5 Alkohol, 6 Maistärke, 7 Eier