ABEND
Werfen Sie doch mal einen Blick in unsere Abendkarte. Wir haben für Sie, unsere Gäste, feine Gerichte in allen möglichen Stilrichtungen vorbereitet. Lassen Sie sich überraschen.
Vorspeisen
- Beilagensalat | Saisonale Blattsalate | Balsamico Dressing | Croutons
- 6 €
- Vitello tonnato | Rosa Kalbstafelspitz | Thunfisch-Kapern soße | Salat
- 17 €
- Hohenloher Wurstsalat | Fleischkäse | Lyoner | Zwiebel | Petersilie | Essiggurke | Senfvinaigrette
- 13 €
- Spargel Suppe | Schaumsuppe vom Weißen Spargel aus Bruchsal mit Einlage
- 15 €
- Pulpo | Gegrillter Oktopus | Hummus | Gemüse-Salsa | Wildkräuter
- 18 €
Hauptgerichte
- Zwiebelrostbraten vom Hohenloher Weiderind | Lemberger Soße | Spätzle
- 33 €
- Gebackenes Wiener Schnitzel | Preiselbeeren | Kapern | Sardellen | Kartoffelsalat von Hohenloher Bauern
- 30 €
- Cordon Bleu Roulade vom Hällischen Landschwein | Backschinken | Käse | Kartoffel-Stampf | Gemüse
- 27 €
- Sauerbraten | Champagnerkraut | Spätzle
- 26 €
- Thai-Curry | Kokosmilch | Currypaste | Wok-gemüse | Basmati Reis
- 26 €
- Brust vom Landgockel | Petersillienwurzel Püree | Gewürz-Couscous
- 26 €
- Pot au Feu | Eintopf von Lachs und Garnelen | Hummersoße | Gemüse | Bandnudel
- 27 €
- Servietten-Knödel | In Nussbutter gebraten | Waldpilze a la Creme | Kräuter
- 17 €
Dessert
- Creme Brülee von der Tonkabohne mit frischem Erdbeersalat
- 8 €
- Mousse au Chocolat
- 8 €
INHALTSSTOFFE
1 Gluten, 2 Sellerie, 3 Lactose, 4 Nüsse, 5 Alkohol, 6 Maistärke, 7 Eier